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【金の蔵】こだわりの製法が生んだ、本物の味。
【生ふりかけ】いぶりがっこをさらにおいしく。香りと食感を楽しめる生ふりかけ。
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弊社は秋田県南部に位置する羽後町でいぶりがっこの製造・販売を行っております。伝統の味と製法を守り、昼夜2日間燻した後に砂糖・米ぬか・塩のみで100日以上漬込みます。長期間漬込むことでパリパリとした食感と旨みが増し昔ながらの懐かしいいぶりがっこに仕上がります。